Baz Bagel: café da manhã nova-iorquino em Chinatown

Um brunch nova-iorquino começa assim: no final do expediente de uma sexta-feira, a Candi pergunta à Carol se ela topa juntar alguns amigos para tomar um café da manhã prolongado no sábado à tarde. “Pede dicas pra Gabi, que sabe tudo de Nova York”, disse a Candi. E não é que a Gabi escolheu um lugar muito gostoso? A mesa toda amou e não vê a hora de voltar no Baz Bagel, um restaurante especializado nas rosquinhas originais de Nova York e que, entre tantas delícias que vamos apresentar aqui, serve um cream cheese de beterraba que a Gabi ficou faceiríssima em comer. E que, claro, todo mundo roubou uma mordida para experimentar junto!

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A maioria da mesa ficou no vinho, com exceção da Candi, que ficou de olho a refeição inteira no milkshake da casa, servido com canudinhos de flamingo.

A maior parte da mesa seguiu a dica que a garçonete nos deu: o Eggs a la Baz. Os bolinhos de batata cobertos por ovos e salmão defumado são uma delícia!

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Eggs a la Baz

A pedida da Gabi se chama Pretty in Pink – salmão e cream cheese de beterraba servidos num bagel de centeio e decorado com um raminho de endro.

Já o Igor, marido da Gabi, escolheu o Mooch: bagel com cream cheese, tomate, cebola, cebolinha, salmão e um peixe branco chamado Sable, traduzido como Peixe Carvão do Pacífico. Interessante e delicioso!

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O prato “Mooch” do Baz Bagel

Quem pediu o Eggs a la Baz ficou com fome, mas por que ficar com fome se tem cheam cheese rosa?

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Whole Weat Bagel com cream cheese de beterraba

Aqui vão outras fotos das delícias que a gente encontra por lá: muito cream cheese, um ambiente fofo e os sazonais Rainbow Bagels.

A foto do grupo rolou no final, pelas redondezas do Lower East Side.

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André, Gabi, Paula, Carol, JD e Candi no Lower East Side
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